Destinazione Italia. I paesggi abitati da pasta e pizza.
“La vita è una combinazione di pasta e magia” La frase attribuita a Fellini, sembra fatta apposta per raccontare l’Italia e il suo rapporto con la pasta: un legame quotidiano…
“Siamo una famiglia”. Progettare spazi e tempi per non bruciarsi in cucina.
"Siamo una grande famiglia". Nella mia esperienza da designer con Into the Food ho affiancato molte volte ristoratori che nel presentare il loro team e i valori dietro il loro progetto ci hanno ripetuto questa frase. E voi quante volte l'avete sentita? Eppure, dietro questa narrazione spesso si nasconde un'architettura del lavoro fragile: equilibri fragili, turni infiniti e sorrisi forzati. Come Food Designer, il mio compito non è solo rendere il piatto "bello", ma progettare l'intero ecosistema che lo genera. Se il processo è tossico, il prodotto finale non potrà mai essere davvero sostenibile.
Miele, marmellate e trasparenza: la “colazione dei campioni”
La Direttiva Breakfast 2026 cambia le etichette di miele, marmellate e succhi. Into the Food.it ti aiuta nello studio del visual e del packaging per il tuo brand.
Il filo sottile tra tradizione e innovazione, chiacchiere spontanee intorno al cibo e al design.
Un viaggio nel tempo tra tradizione e innovazione con cibo e design.
Che cos’è il food design?
Food design è un termine recente che racchiude il processo di studi progettuali e ricerche che portano alla nascita di nuovi prodotti legati al cibo. Questa disciplina è riconducibile al disegno industriale e si occupa dell’ideazione e progettazione di alimenti, parti di prodotti alimentari complessi e prodotti in qualche modo legati ad essi.
Eating Design, il cibo come esperienza.
L’Eating Design è la progettazione degli atti alimentari ovvero la progettazione di qualsiasi situazione in cui le persone interagiscono con il cibo. Questa categoria può essere considerata la più complessa…
Food Design, progettare con il cibo.
Ingurgitando cibo lo facciamo nostro, diventa parte di noi, non ne traiamo solo le qualità nutritive necessarie a sostentarci ma tutto ciò che esso è e che rappresenta. Negli ultimi decenni però gli unici interessi che abbiamo nei confronti del cibo è che costi poco e che riduca al minimo il dispendio di energia per prepararlo. Ne stiamo perdendo completamente il contatto. Ma se non sappiamo cosa mangiamo, chi siamo?
Crunch Chomp Glug/Fizz! Bon Appetit
Crunch Chomp Glug/Fizz! Bon Appetit è un progetto realizzato per la mostra di Pino Borselli. Pino è un illustratore, regista e sceneggiatore. Nel 2005 ha lavorato con Roberto Benigni come assistente alla regia disegnando gli storyboard del film “La tigre e la neve”. La mostra “Crossover” vuole mostrare, attraverso una raccolta di lavori, le capacità tecniche e artistiche dell’artista. Il progetto di Food design “Crunch Chomp Glug/Fizz! Bon Appetit” presenta il cibo dal punto di vista dei fumetti. Ogni cibo prende il nome delle onomatopee che vengono usate nei fumetti quando viene assunto quel tipo di cibo o bevanda.
Macelleria Caputo
Abbiamo progettato il logo per la Macelleria Caputo, che svolge la sua attività a Roma, cercando di esprimere la qualità dei suoi prodotti e la forte tradizione che contraddistingue il suo lavoro.
Art feeding
ART FEEDING è un progetto realizzato per l’artista Sergio Angeli. Le sue opere trattano il dualismo tra corpo e anima argomenti centrali nella vita dell’uomo da tempo immemorabile, da qui i titoli delle opere: corpo e anima, materia e spirito, razionale e irrazionale. Tutti i lavori della mostra prendono il nome di Simulacro. Simulacro è l’apparizione di qualcosa di indefinito che prende forma prima negli occhi dell’artista. L’artista Sergio Angeli accompagna delle poesie alle sue opere. Questo è stata l’ispirazione per il progetto Art Feeding. Le poesie diventano un cibo che può nutrirci.L’etichetta ci informa sui contenuti e le proprietà nutrizionali del cibo e ci invita a scoprire sull’altro lato una poesia. Nutrirci di arte ci lascia guadagnare delle conoscenze essenziali per capire le opere d’arte in mostra.